Sunday, March 15, 2009

木瓜酵素酿成了

经过33天的酝酿,木瓜酵素终于酿成了!发酵已经减少,可以开封了。

我用了大瓶的番茄酱玻璃罐来装酵素,装了一瓶半,大约有800毫升。剩下的木瓜渣收在玻璃罐里,可以慢慢享用。
可以把木瓜渣淋在冰淇淋上,酸酸甜甜外加冰冰凉凉,口感十足。
直接喝酵素会浓了些,加一些冰块更好喝,像鸡尾酒。
木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,促進新陳代謝,及時把多余脂肪排出體外。其所含有的木瓜酵,又能幫助消化功能及排出體內毒素,溶解毛孔中堆積的皮脂及老化的角質,讓肌膚顯得更明亮。

Sunday, March 8, 2009

三八妇女节

今天是三八妇女节,送上如朝阳般的花束,愿天下的女士们都像这束太阳花般的艳丽及向上。

妇女节快乐!

Saturday, March 7, 2009

香蕉酵素

今天打算酿制香蕉酵素,买了以下3样材料:
1梳香蕉~~ RM8.00
4包单晶冰糖~~ RM6.00
3粒柠檬~~ RM4.80
总共花了= RM18.80

柠檬切皮然后切片;香蕉容易变黑,边做边切。

第一层完成,冰糖不用盖满,只要3/4满就可以了。

一层一层的香蕉/柠檬/冰糖放好了,最后一层的冰糖必须盖满全部的材料,然后用保鲜膜把罐口封住,之后把玻璃罐关紧,放在阴凉处酿制二至三个星期。

最底层的冰糖在两个小时后已经开始溶化了。

木瓜酵素还在发酵当中

经过了25天,木瓜酵素还在发酵当中,所以多等几天才开封吧!

Tuesday, March 3, 2009

龙珠果酵素开封了!


龙珠果酵素经过三个星期的酿制,可以开封了。

龙珠果经过酿制后是这样的。

我用了大瓶蕃茄酱的瓶子来装酵素,装了一瓶半,大约有800毫升。

果肉放在另一个玻璃罐里,可以直接吃,也可以把果肉淋在冰淇淋上当甜品吃。