香蕉酵素

今天打算酿制香蕉酵素，买了以下3样材料：
1梳香蕉~~ RM8.00
4包单晶冰糖~~ RM6.00
3粒柠檬~~ RM4.80
总共花了= RM18.80

柠檬切皮然后切片；香蕉容易变黑，边做边切。

第一层完成，冰糖不用盖满，只要3/4满就可以了。

一层一层的香蕉/柠檬/冰糖放好了，最后一层的冰糖必须盖满全部的材料，然后用保鲜膜把罐口封住，之后把玻璃罐关紧，放在阴凉处酿制二至三个星期。

最底层的冰糖在两个小时后已经开始溶化了。