一路上可以看到绿油油的稻田,麦田等。

我们参观了天龙八部影视城后,另一个节目就是品尝白族特色茶点之一的白族三道茶及歌舞表演。
白族是一个好客的民族,大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里,或是在亲朋宾客来访之际,都会以“一苦、二甜、三回味”的三道茶款待。
制作三道茶时,每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。
第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,就要先吃苦”。 制作时,先将水烧开, 再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。 待罐烤热后,随即取适量茶叶放入罐内,并不停地转动砂罐,使茶叶受热均匀,待罐内茶叶"啪啪"作响,叶色转黄,发出焦糖香时,立即注入已经烧沸的开水。少倾,主人将沸腾的茶水倾入茶盅,再用双手举盅献给客人。 由于这种茶经烘烤、煮沸而成,因此,看上去色如琥珀,闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,故而谓之苦茶,通常只有半杯,一饮而尽。
第二道茶,称之为“甜茶”。 当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,与此同时,还得在茶盅中放入少许红糖,待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶,甜中带香,甜而不腻,所用茶杯大若小碗, 客人可痛快饮个够, 甚是好喝,它寓意“人生在世,做什么事,只有吃得了苦,才会有甜香来"
第三道茶,称之为“回味茶”。 其煮茶方法虽然相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜加少许花椒,姜,桂皮,一撮核桃仁,茶汤容量通常为六、七分满。 饮第三道茶时,一般是一边晃动茶盅,使茶汤和佐料均匀混合;一边口中“呼呼”作响,趁热饮下。 因桂皮性辣,辣在白族中与“亲”介音,而姜在白语中有富贵的意思,所以表达了宾主之间亲密无比和主人对客人的祝福(如恭喜发财,大富的贵)。 这杯茶,喝起来甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味无穷。它告诫人们,凡事要多“回味”,切记“先苦后甜”的哲理。
白族人民从服饰、住居、婚嫁、信仰、习俗以及庆典节日,都充满着独特的民族情趣,这些浓郁的民族风情,增添了古城的历史文化气氛,亦更加增添了大理历史文化名城的迷人色彩。


白族人民偏爱白色,他们建房的总体色调是白色,白族传统服装的色调也是偏白色,男子通常头缠白色或蓝色的包头, 穿白色的对襟上衣,外面套一件黑领褂,下穿白色长裤,肩挂绣着美丽图案的挂包;妇女是白上衣,再套一件蓝色、红色或黑色的坎肩、腰系缀有绣花飘带的短围腰,足穿绣花的“百节鞋”,臂环扭丝银镯,指带珐琅银戒指,耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”。 已婚妇女挽髻, 头饰一般是蓝色。 未婚者是把辫子和一根红绳结在一起,缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头,雷白的缨穗在头右边飘飘洒洒,很能显出姑娘的妩媚。


白族人民偏爱白色,他们建房的总体色调是白色,白族传统服装的色调也是偏白色,男子通常头缠白色或蓝色的包头, 穿白色的对襟上衣,外面套一件黑领褂,下穿白色长裤,肩挂绣着美丽图案的挂包;妇女是白上衣,再套一件蓝色、红色或黑色的坎肩、腰系缀有绣花飘带的短围腰,足穿绣花的“百节鞋”,臂环扭丝银镯,指带珐琅银戒指,耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”。 已婚妇女挽髻, 头饰一般是蓝色。 未婚者是把辫子和一根红绳结在一起,缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头,雷白的缨穗在头右边飘飘洒洒,很能显出姑娘的妩媚。















































