金马仑高原

三月中我跟团去了一趟两天一夜金马仑高原游, 团费马币一百五十, 包含来回槟城~金马仑车费, 住宿Star Regency Hotel & Apartment 三房公寓, 外加一顿早餐及回程在淡汶享用海鲜晚餐, 简直是物超所值.

一直很想去金马仑高原, 但又怕会晕车, 因为之前听别人说去金马仑高原的山路很弯曲, 十之八九都会呕吐, 听到我都不敢去了. 现在新的大道做好了, 很多人都说不会晕车了, 再加上最近有几部电视剧到金马仑高原拍摄, 把金马仑高原美景都摄入镜头,让我决定一定要去一趟金马仑高原.

对金马仑高原的第一印像是空气清新, 但不比云顶高原冷. 我们去的时候是周末, 人潮很多, 到处都是汽车, 旅行巴士. 看来每个人都向往高原恬静的生活.

这张是从仙人掌园拍下来的金马仑高原街景.

这是从我住的房间拍到的大马路, 可以看到车水马龙.

这张是拍摄晚上夜市场的摊格(图左), 到了晚上就布满游人选购及小贩叫卖的喧闹声. 这夜市场是每晚都有小贩摆卖.

这张是在草莓园拍到的金马仑高原.

木瓜酵素酿成了

经过33天的酝酿，木瓜酵素终于酿成了！发酵已经减少，可以开封了。

我用了大瓶的番茄酱玻璃罐来装酵素，装了一瓶半，大约有800毫升。剩下的木瓜渣收在玻璃罐里，可以慢慢享用。

可以把木瓜渣淋在冰淇淋上，酸酸甜甜外加冰冰凉凉，口感十足。

直接喝酵素会浓了些，加一些冰块更好喝，像鸡尾酒。

木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外。其所含有的木瓜酵，又能幫助消化功能及排出體內毒素，溶解毛孔中堆積的皮脂及老化的角質，讓肌膚顯得更明亮。

三八妇女节

今天是三八妇女节，送上如朝阳般的花束，愿天下的女士们都像这束太阳花般的艳丽及向上。

妇女节快乐！

香蕉酵素

今天打算酿制香蕉酵素，买了以下3样材料：
1梳香蕉~~ RM8.00
4包单晶冰糖~~ RM6.00
3粒柠檬~~ RM4.80
总共花了= RM18.80

柠檬切皮然后切片；香蕉容易变黑，边做边切。

第一层完成，冰糖不用盖满，只要3/4满就可以了。

一层一层的香蕉/柠檬/冰糖放好了，最后一层的冰糖必须盖满全部的材料，然后用保鲜膜把罐口封住，之后把玻璃罐关紧，放在阴凉处酿制二至三个星期。

最底层的冰糖在两个小时后已经开始溶化了。

木瓜酵素还在发酵当中

经过了25天，木瓜酵素还在发酵当中，所以多等几天才开封吧！

龙珠果酵素开封了！

龙珠果酵素经过三个星期的酿制，可以开封了。

龙珠果经过酿制后是这样的。

我用了大瓶蕃茄酱的瓶子来装酵素，装了一瓶半，大约有800毫升。

果肉放在另一个玻璃罐里，可以直接吃，也可以把果肉淋在冰淇淋上当甜品吃。

龙珠果，木瓜酵素~第十四天

看来龙珠果酵素还在发酵当中，所以我决定下个星期才开封。

木瓜酵素也是一样在发酵当中，还是一样留到下个星期再开封。

环保酵素~第十六天

二月九日酿制的环保酵素经过十六天的酝酿，多了一层的白沫及气泡，若变黑就是酿制失败了。

木瓜酵素

最近学会了做水果酵素，尝试了几种口味，如木瓜酵素，材料用了：
1粒木瓜~~ RM1.60
1粒半柠檬~~ RM1.80
2包粗水晶糖~~ RM3.40
半包细水晶糖~~ RM0.80
共 RM7.60

木瓜和柠檬处理好就可以开始酿制了。

先放木瓜，后放柠檬，最后放糖，一层一层的放。

11-2-09 放置完毕，开始出汁。

12-2-09 第二天糖全溶了。

17-2-09 第七天，发酵很理想。

可以看到发酵的泡沫在木瓜上。

龙珠果酵素~第七天

11-2-09酿制的龙珠果酵素~第七天，有发酵的泡沫